仙桃市种植业的主体是粮食、棉花、油料和瓜菜四大类，耕地复种指数为224.3%。

　　粮食：1997年，粮食总产89.96万吨，为历史之最，平均单产398公斤。2002年粮食种植面积123.44万亩，总产56.92万吨，平均单产461公斤，单产创历史最高记录。
　　棉花：2002年棉花种植面积24.75万亩，比上年减少1.38万亩；单产73公斤，比上年增加5公斤；总产1.796万吨，与上年持平。
　　油料：2002年油料播种面积86.02万亩，其中油料76.32万亩，占88.7%；总产6.36万吨，其中油菜籽的产量5.23万吨，占82.2%。
　　蔬菜：2002年蔬菜种植面积54.56万亩，比上年增加0.34万亩，比“九五”末增加1.84万亩，蔬菜产量51.14万吨，比上年增加0.83万吨。